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如皋市市场监管局对我校食堂开展食品安全飞行检查

近日,为进一步加强学校食堂食品安全监督管理,市市场监督管理局对各个学校食堂进行了食品安全突击飞行检查。10月31日下午,飞行检查组到我校食堂突击检查。

此次检查采取事前不通知形式随机抽查,对食品原材料质量,食品贮存情况,加工操作关键环节、索票索证等方面进行检查。检查组要求学校切实落实食品安全主体责任,高度重视食品安全工作,加强对食堂管理和从业人员的培训,切实落实好各项食品安全管理制度,提升安全管理水平。检查结果显示,我校食堂食品安全总体状况良好,让广大师生吃得放心,吃得满意。


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