市食品药品监督管理局检查我校食堂管理工作

日前，市食品药品监督管理局对我校食堂管理工作进行了安全卫生的专项检查。检查组认真察看食堂内外环境卫生，从业人员的实地规范操作、库存物品的有序摆放。重点检查了食品安全管理制度执行情况，从业人员健康检查和培训情况，餐具清洗消毒保洁情况，食品留样情况等。检查组对我校食堂管理工作给予充分肯定，同时希望食堂管理人员对食品安全工作常抓不懈，进一步提升食堂管理工作水平。尤其要针对目前市场出现的添加“瘦肉精”的“健美猪”肉，要严加防范，确保全体师生饮食安全。

（总务处 刘为祥）